Jika anda cari resipi mi kari paling mudah yang sedap seperti di kedai, anda berada di tempat yang betul! Resipi ini sesuai untuk lebih 10 orang dan menggunakan bahan-bahan mudah yang ada di dapur. Kuahnya pekat, berlemak, dan penuh aroma, sesuai untuk makan bersama keluarga atau majlis kecil.
Resipi Mi Kari
Berikut adalah bahan-bahan untuk kuah kari:
- 1 ekor ayam
- 3 peket serbuk kari
- 1 kotak santan
- 5 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 halia besar ibu jari
- 2 liter air
- 1 kiub ayam
- asam keping
- garam
- gula
Air masak adalah bergantung kepada tahap kepekatan yang diingini. Kuah mi kari biasanya lebih cair daripada kuah kari jika nak makan dengan nasi. Kemudian, untuk lauk-lauk dalam mi kari, senarainya adalah seperti berikut:
- sawi
- fucuk ikan
- kacang panjang
- terung
- tauhu
- bebola ikan
Sawi, terung, dan kacang panjang sebaiknya dicelur dahulu untuk lembutkannya. Kemudian, kacang panjang, terung, dan fucuk ikan dipanggang dalam over untuk berikan rasa panggang dan kerangupan yang serasi dengan kelembutan tauhu dan mi kuning sewaktu makan nanti.
No comments yet