- 5 biji kentang digunakan, 3 kentang Russet untuk kelembutan dan 2 kentang tempatan untuk tekstur.
- Stim/rebus 30 minit atau sehingga kentang cukup lembut untuk dilenyek.
- 1/5 buku mentega 200ml
- krim masakan (40ml untuk setiap kentang)
- 1 sudu besar krim keju
- Lada hitam secukup rasa
- 2 sudu besar garam (setengah sudu besar untuk setiap biji kentang)
- 1 cubit serbuk perasa
